Satay szósz

Hozzávalók:

tamarind
tamari szójaszósz (búzamentes)
gyömbér
halszósz (osztrigából)
fokhagyma
kurkuma
chili
nádcukor (vagy méz/nyírfacukor)
földimogyoró
sárga curry
Elkészítés:

A mogyorót mozsárban összetörjük, a gyömbért őrölve tesszük bele vagy frissen apróra daraboljuk a fokhagymával együtt, és összekeverjük a többi hozzávalóval. Ha nem akarunk bajlódni vele, összedarálhatjuk az egészet. Thai zöldséges rizstésztához vagy marhahúshoz adjuk.

Advertisements