Majonézes padlizsánkrém

Hozzávalók:

padlizsán
citromlé
fehérbors
fokhagyma

majonéz

Elkészítés:

A padlizsánt kilyuggatjuk villával, majd 20-20 percig sütjük mindkét oldalát sütőben, 180 fokon. Kivesszük a sütőből, levesszük a héját (ha megsült, könnyen le lehet húzni), pépesre nyomkodjuk egy tálban (géppel is összemixelhetjük). Hozzáadunk tetszőleges mennyiségű citromlét, fehérborsot, fokhagymát, sót, és majonézt. Összekeverjük, és már kész is.  Szendvicsre kenve vagy mártogatósnak való.

Advertisements