Burrito

Hozzávalók:

Tortilla:
3 tojás
8 dj tej
15 dkg kukoricaliszt
15 dkg búzaliszt

Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, kevés olajon serpenyőben egy palacsintányi adagot eloszlatunk, mindkét oldalán addig sütjük, amíg meg nem pirul.

Töltelék:
Darált pulykahús
konzerv kukorica
konzerv vörösbab
sűrített paradicsom
vöröshagyma
fokhagyma
só, bors, chili fűszer
paradicsom
paprika
uborka
lilahagyma
jégsaláta

Elkészítés: Olajon megpirítjuk a vöröshagymát és a fokhagymát. Rajta a darált húst megsütjük, sóval, borssal, chilivel, pirospaprikával. Mikor nagyjából megfőtt, hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot, főtt kukoricát és vörösbabot, és 5 percig még főzzük. A salátához felvágjuk és összekeverjük a paradicsomot, paprikát, uborkát, lilahagymát, kukoricát, és a salátát. Reszelhetünk rá sajtot.

Az öntethez: majonézes tejfölt, salsa szószt, vagy avokádókrémet készítünk.

A húst, salátát és az öntetet a tortillalap közepére halmozzuk, és boríték alakban összecsomagoljuk.

Advertisements